eresep.com

Kue kering jahe

2007-03-20 16:56:34
Kue kering jahe
Berikut ini resep Kue kering jahe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 600 g

Bahan :

150 g mentega
150 g gula bubuk
4 sdm gula jahe
3 butir (60 ml) kuning telur ayam
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
2 butir kuning telur untuk mengoles

Ayak :
250 g tepung terigu
75 g maizena
1/4 sdt soda kue

CARA MEM BUAT:
1. Siapkan loyang segiempat datar ukuran 30 x 30 x 2 cm. Semir mentega hingga rata. Sisihkan.
2. Kocok mentega, gula bubuk, gula jahe dan kuning telur hingga lembut.
3. Masukkan campuran tepung, aduk rata.
4. Masukkan garam dan vanili bubuk, aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 15 menit hingga adonan agak keras dan mudah dibentuk.
5. Bentuk adonan menjadi bulat panjang dengan diameter 1 cm. Potong-potong adonan setebal 5 cm lalu bentuk seperti jahe. Lakukan hingga adonan habis.
6. Susun di atas loyang dengan jarak antara 4 cm. Olesi atasnya dengan kuning telur.
7. Panggang dalam oven panas bersuhu 160 ° C selama 25 menit hingga matang berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Keluarkan dari loyang.
8. Dinginkan. Simpan dalam stoples.

Kue sabongi

Untuk 18 buah Bahan: 500 gram singkong parut 2 slung bawang putih, dihaluskan 2 sendok makan g

Kue nangka

Untuk 15 buahBahan:60 gram tepung hunkwe 500 ml santan dari 1 butir kelapa1

Kue batang rempah

Bahan: 200 g mentega tawar 125 g gula tanjung 100 gula pasir 2 butir telur ayam175 g   &nb