eresep.com

Kue kering jahe

2007-03-20 16:56:34
Kue kering jahe
Resep Kue kering jahe, dengan detail

Untuk 600 g

Bahan :

150 g mentega
150 g gula bubuk
4 sdm gula jahe
3 butir (60 ml) kuning telur ayam
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
2 butir kuning telur untuk mengoles

Ayak :
250 g tepung terigu
75 g maizena
1/4 sdt soda kue

CARA MEM BUAT:
1. Siapkan loyang segiempat datar ukuran 30 x 30 x 2 cm. Semir mentega hingga rata. Sisihkan.
2. Kocok mentega, gula bubuk, gula jahe dan kuning telur hingga lembut.
3. Masukkan campuran tepung, aduk rata.
4. Masukkan garam dan vanili bubuk, aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 15 menit hingga adonan agak keras dan mudah dibentuk.
5. Bentuk adonan menjadi bulat panjang dengan diameter 1 cm. Potong-potong adonan setebal 5 cm lalu bentuk seperti jahe. Lakukan hingga adonan habis.
6. Susun di atas loyang dengan jarak antara 4 cm. Olesi atasnya dengan kuning telur.
7. Panggang dalam oven panas bersuhu 160 ° C selama 25 menit hingga matang berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Keluarkan dari loyang.
8. Dinginkan. Simpan dalam stoples.

Kue manda

Kue tradisional berasal dari kota Palu, yang terbuat dari singkong parut dengan isi Pisang raja, bag

Kue mufin pandan

Untuk 12 buah  Bahan:300 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan baking powder 1/

Kue pisang kacang

Bahan:75 g kacang tolo/kacang beras segar, cuci, tiriskan500 g beras ketan putih, rendam 1 jam, tiri