eresep.com

Cumi asin tumis kacang panjang

2013-08-25 06:47:44
Berikut ini resep Cumi asin tumis kacang panjang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 3 porsi

Bahan:
4 buah cumi asin, diseduh, dipotongpotong
6 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
10 gram daun melinjo, dipotong-potong
2 siung bawang putih, diiris
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
4 butir bawang merah, diiris
1 cm jahe, dimemarkan
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
4 buah cabai hijau besar, diiris bulat, dibuang bijinya
100 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan cumi asin. Aduk rata. Masukkan tomat hijau dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan kacang panjang dan daun melinjo. Aduk sampai layu.
4. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai matang.
5. Hidangan lezat ini siap disajikan.

Cumi ala oriental

Untuk 5 porsi Bahan: 400 gram cumi utuh 2 siung bawang putih, dicincang halus 2 cm jahe, dicin

Cumi bakar bumbu cabai

Bahan: 1 kg    cumi ukuran besar, bersihkan, buang kepalanya1 sdm    m

Ungkep cumi serai

Untuk 6 porsi Kalori per porsi: 92BAHAN:500 g cumi-cumi sero ukuran sedang2 sdm minyak sayur2 batang