Detail Resep Daging tumis

Daging tumis

25 Agustus 2013

Berikut ini resep Daging tumis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
400 gram daging gandik, dipotong-potong
3 batang serai, diiris serong
1/2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh gula pasir 250 ml air
3 siung bawang putih, dicincang halus
4 butir bawang merah, dicincang halus
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, diriis serong
2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris serong
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan serai sampai harum. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap ikan, kecap manis, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan harum. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
4. Hidangan lezat ini siap disajikan.

Tumis daging bumbu kecap

Untuk 5 porsiBahan :400 gram daging sengkel, iris tipis lebar2 buah cabai hijau, potong bulat 1 cm2

Lapis daging khas malang

Bahan:600 gram daging has dalam, dipotong lebar 5 cm tebal 1/2 cm2 sendok makan kecap manis1 sendok

Daging sapi goreng

Bahan:350 gram daging has, dipotong persegi 4 x 6 cm600 ml air 2 sendok teh garam 50 gram lengkuas m