Detail Resep Ikan nila goreng

Ikan nila goreng

27 Agustus 2013

Berikut ini resep Ikan nila goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 3 porsi

Bahan:

3 ekor ikan nila, dikerat-kerat
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, larutkan)
1 sendok teh garam
100 ml air

Bahan siraman:
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 lembar daun salam
500 ml air

Bumbu tumbuk kasar:
6 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit hijau
4 cm kencur
1 cm jahe
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah

Cara membuat:
1. Lumuri ikan nila dengan bumbu halus. Diamkan 15 menit.
2. Goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
3. Bumbu siram : rebus air, daun salam, garam, gula pasir, dan bumbu tumbuk kasar sampai harum dan matang.
4. Penyajian Siram ikan nila goreng dengan rebusan bumbu. Sajikan.

Ikan asin jeruk nipis

Bahan:200 g daging ikan asin gabus10 sdm minyak untuk menumis 5 butir bawang merah, iris tipis3 buah

Ikan kembung tim

BAHAN : 500 gram ikan kembung 100 gram wortel, potong korek api 50 gram d

Ikan pari bakar bumbu santan

Ikan pari atau sering disebut juga ikan pe dengan bumbu santan ini mempunyai cita rasa yang gurihUnt