Detail Resep Cake marmer

Cake marmer

30 Agustus 2013

Berikut ini resep Cake marmer disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 10 potong

Bahan:
115 gram tepung terigu protein rendah
30 gram tepung maizena
1 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
6 butir telur
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir
1 sachet sari jeruk instan dan 25 ml air, dilarutkan
100 gram margarin, dilelehkan
7 tetes pewarna oranye
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan olesan:
50 gram selai stroberi

Cara membuat:
1. Kocok telur, garam, emulsifier, gula pasir, air jeruk, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sampai mengembang.
2. Masukkan margarin leleh dan pewarna oranye sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Ambil 75 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk perlahan.
4. Tuang adonan putih di dua loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Tuang adonan cokelat di beberapa tempat. Bentuk marmer dengan tusuk sate.
6. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
7. Oles selembar cake dengan selai stroberi. Tutup dengan cake lainnya.

Cake pisang

Untuk 15 potongBahan:270 gram tepung terigu protein sedang150 gram pisang ambon, haluskan1/4 sendok

Cake nanas

Untuk 10 potongBahan:170 gram tepung terigu1 kaleng nanas kaleng, ditiriskan175 gram margarin1/4 sen

Cake pisang

Untuk 20 potongBahan:100 gram pisang ambon, dihaluskan200 gram margarin50 gram gula palem75 gram cok