Detail Resep Bolu gulung kukus

Bolu gulung kukus

01 September 2013

Berikut ini resep Bolu gulung kukus disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 potong

Bahan :
100 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok teh kopi instan dan 1 sendok makan air panas, dilarutkan
50 gram putih telur
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh baking powder
50 gram margarin, dilelehkan

Isi:
75 gram selai nanas

Cara membuat :
1. Campur telur, putih telur, garam, dan emulsifier kocok hingga setengah mengembang.
2. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan margarin leleh dan larutan kopi sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
6. Kukus dengan api sedang selama 15 menit sampai matang.
7. Setelah hangat oles dengan selai nanas. Gulung dan padatkan.
8. Hidangan lezat ini siap disajikan.

Bolu pisang cokelat

Untuk 10 potong Bahan: 150 gram margarin 100 gram gula pasir halus 100 gram pisang ambon, dih

Bolu kukus lapis keju

BAHAN I :   5 kuning telur  2 putih telur 

Bolu kukus mekar pisang

Untuk 18 buahBahan:2 butir telur100 gram gula merah, disisir halus 50 gram gula pasir1 sendok teh em