eresep.com

Cemoe nangka

2013-09-08 14:26:08
Berikut ini resep Cemoe nangka disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 7 porsi

Bahan Kuah:
130 gram gula pasir
80 gram gula merah
6 cm kayumanis
5 cm jahe bakar, dimemarkan
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Isi:
180 gram nangka, dipotong panjang
50 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar untuk taburan
150 gram kolang kaling, dipotong 2 bagian, direbus
3 lembar roti tawar pandan, dipotong-potong

Cara membuat:
1. santan, kayumanis, jahe, daun pandan, gula pasir, gula merah, dan garam Rebus sambil diaduk hingga mendidih dan harum. Angkat dan saring.
2. hidangkan kondisi hangat dengan isi.

Wedang cemoe

Bahan: 1 L air150 g gula merah, sisir75 g gula pasir5 batang serai, memarkan75 g jahe, memarkan2 lem