Detail Resep Ayam masak tomat philipina

Ayam masak tomat philipina

09 September 2013
Ayam masak tomat philipina

Berikut ini resep Ayam masak tomat philipina disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan :
1 ekor ayam, potong 8 bagian
2 buah tomat merah, kerat
3 siung bawang putih, cincang halus
210 gram kentang, potong kotak
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 buah cabai merah besar, buang isinya, cincang halus
2 sdt garam
1 lembar daun salam
1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
250 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :
1. Didihkan air, lalu masukkan tomat merah, biarkan tomat layu. angkat. kupas kulit dan buang bijinya, kemudian blender halus.
2. tumis bawang putih, bawang bombay, daun salam, dan cabai merah hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan tomat yg sudah diblender, garam, merica hitam dan air. aduk rata, masak hingga mendidih.
4. Masukkan kentang. aduk rata, masak hingga matang dan meresap.
5. Hidangan lezat dari Philipina ini siap disajikan

Opor ayam kering

untuk 8 Porsibahan :2 ekor ayam kampung, potong 4 bagian3 lbr daun salam3 btg serai. ambil putihnya,

Semur pedas ayam

Untuk 8 porsi Bahan : 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian 4 buah (100 gram) belimbing wuluh, dipoton

Ayam goreng honje

Untuk 8 porsi Bahan: 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian 25 gram kelopak bunga honje, disobek-sobek