Detail Resep Sate paru

Sate paru

15 September 2013

Berikut ini resep Sate paru disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 14 buah

Bahan:
520 gram paru rebus, dipotong-potong sate
4 sendok makan kecap manis
760 ml air kelapa
1 sendok makan minyak goreng
15 tusukan sate

Bumbu Halus:
3 cm lengkuas
1 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula merah
4 sendok teh ketumbar
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Paru, kecap manis, dan bumbu halus campur sampai rata. Remas-remas.
2. Tambahkan air kelapa. Masak hingga meresap. Masukkan minyak goreng. Aduk rata.
3. Paru yang sudah diberi bumbu tusuk ke tusukan sate.
4. Bakar sate paru sampai kecokelatan.
5. Hidangan lezat sate paru siap dihidangkan

Sate mageli

Untuk 9 tusukBahan:150 gram kacang hijau kupas 100 gram daging sapi giling minyak untuk menggorengBu

Sate bumbu kacang

Bahan:400 gram daging kambing muda dipotong dadu 2 x 3 cm100 gram hati kambing5 sdm kecap manis1 sdm

San-jeok (sate daging sapi balut telur)

Bahan: 250 g daging sapi bagian has dalam200 g wortel berbatang kecil2 batang daun bawang, ambil bag