Detail Resep Semur ayam

Semur ayam

16 September 2013

Berikut ini resep Semur ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

hidangan lezat kali ini adalah semur ayam, bagaimana cara membuatnya kita ikuti resep masakan berikut ini :

untuk 5 porsi

Bahan:
6 buah paha ayam
2 buah kentang , dipotong 6 bagian, digoreng berkulit
2 lembar daun salam
6 buah cengkeh
3 cm kayumanis
3 buah tomat, dipotong-potong
4 sdm kecap manis
1/2 sdt jeruk nipis
1/2 sdt garam
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
30 ml santan kental instan
250 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1/2 sdt pala bubuk
4 butir kemiri, sangrai
1/2 sdt ketumbar, sangrai

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 16 menit.
2. Goreng ayam dengan api sedang hingga berkulit. Angkat.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, cengkeh, dan kayumanis hingga harum. Masukkan tomat. Aduk hingga layu.
4. Tambahkan ayam dan kentang. Aduk hingga terbalut bumbu. Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang dan kuah kental. Tambahkan santan kental instan. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
6. Hidangan lezat semur ayam siap dihidangkan.

Semur kacang merah

Bahan :100 gram tetelan, dipotong-potong 150 gram kacang merah, direbus matang 5 butir bawang merah,

Semur iga sapi

Untuk 4 porsiBahan:500 gram iga sapi, potong-potong800 ml air, didihkan2 butir cengkih2 bunga pala1/

Semur telur

Bahan:6 butir telur, direbus 1 buah tomat, dipotong-potong 2 lembar daun salam2 butir cengkeh 3 cm k