eresep.com

Ayam dan jamur kuping pedas

2013-09-16 22:30:53
Berikut ini resep Ayam dan jamur kuping pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Daging ayam dengan jamur kuping pasti lezat kalau dimasak, berikut ini hidangan lezat masakannya :

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 buah paha ayam fillet, potong kotak
3 buah jamur kuping, dipotong besar
4 buah cabai kering, diiris serong
2 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica hitam kasar
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dicincang halus
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt tepung sagu dan 1 sdt air, dilarutkan
1/2 sdt minyak wijen
1 batang daun bawang, dipotong serong
250 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai kering hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan jamur kuping. Aduk hingga layu.
3. Masukkan saus tiram, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak hingga kental.
5. Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
6. Hidangan lezat ini siap disajikan.

Ayam bumbu kecap

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian3 lembar daun jeruk purut, dibuang tulangnya2 le

Ayam bakar jintan

Bahan :1 ekor    (800 g) ayam buras, potong menjadi 4 bagian500 ml    

Ayam asam

Bahan: 2 @ 250 g filet dada ayam, iris melintang 1 cm 1/2 sdt garam1/2 sdt merica hitam butiran, tum