eresep.com

Daging has dalam

Daging has dalam

Daging Has Dalam atau fillet atau tenderloin adalah daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tulang belakang, dan kurang lebih di antara bahu dan tulang panggul. Daerah ini adalah bagian yang paling lunak, karena otot-otot di bagian ini jarang dipakai untuk beraktivitas.  Daging ini punya serat yang halus hingga membutuhkan waktu relatif sebentar untuk mematangkannya. Karena itu bagian daging ini paling mahal harganya. Apa yang terjadi kalau daging ini dimasak dalam tempo lama? Daging akan hancur hingga tekstur dan tampilannya menjadi tidak menggiurkan.
Masakan yang pas menggunakan daging bagian ini adalah: steik dan tumisan seperti beef teriyaki atau beef yakiniku.

Daging Bumbu Bawang Bombay

resep Daging Bumbu Bawang Bombay Untuk 5 Porsi Bahan-bahan :350 gram daging has dalam, iris

Sup Tomat

resep Sup Tomat Rasanya segar dan istimewa ada dalam resep Sup Tomat, tidak ada salahnya untuk k

Gulyásleves Hungaria

resep Gulyásleves Hungaria untuk 6 porsiBahan:400 gram daging has dalam, potong kotak 3 cm1 buah bombay, ci

Daging masak betutu

resep Daging masak betutu untuk 7 porsiBahan:500 gram daging has dalam, potong kotak 4x4 cm100 gram daun s

Acar Tigu

resep Acar Tigu ini merupakan hidangan dari Kalimantan timur, dengan bahan utama telur.Untuk 5 p

Bistik Lidah Goreng

resep Bistik Lidah Goreng Bahan-bahan  :600 gram lidah2 cm jahe, dimemarkan500 ml air2 siung bawang p

WAFEL TOFU

resep WAFEL TOFU Untuk 10 buahKalori per buah: 151 (tidak termasuk pelengkap)BAHAN:200 g tepung s

Telur bebek masak gulai

resep Telur bebek masak gulai untuk 8 porsiBahan :8 butir telur bebek, goreng ceplok 500 ml santan dari 1/2 bu