Detail Resep Cumi masak nanas

Cumi masak nanas

18 September 2013

Berikut ini resep Cumi masak nanas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Berikut ini resep masakan cumi masak nanas :

Untuk 3 porsi

Bahan:
350 gram cumi, potong bentuk cincin
120 gram nanas, potong kotak
1 sendok teh air jeruk nipis
1 cm jahe, dimemarkan
3 buah cabai merah besar, potong
3 buah cabai hijau besar, potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
2. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah besar, dan cabai hijau besar hingga harum.
3. Masukkan cumi. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan nanas. Aduk rata.
4. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata
5. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
6. Hidangan lezat ini siap disajikan.

Cumi calamari bumbu kari

Bahan:500 gram cumi bersihkan, potong bulat 1 cm1 sendok teh air jeruk lemon1/4 sendok teh garam1/4

Cumi-cumi panggang

Bahan :Cumi-cumi ukuran sedang 400 gram, kupas dan cuci bersihUdang giling 100 gramAyam giling 200 g

Cumi asam kadis

untuk 4 porsiBahan-bahan :710 gram cumi, dibuang tintanya, dimasukkan kepalanya ke dalam badan cumi3