eresep.com

Cumi masak nanas

2013-09-18 21:31:33
Berikut ini resep Cumi masak nanas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Berikut ini resep masakan cumi masak nanas :

Untuk 3 porsi

Bahan:
350 gram cumi, potong bentuk cincin
120 gram nanas, potong kotak
1 sendok teh air jeruk nipis
1 cm jahe, dimemarkan
3 buah cabai merah besar, potong
3 buah cabai hijau besar, potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
2. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah besar, dan cabai hijau besar hingga harum.
3. Masukkan cumi. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan nanas. Aduk rata.
4. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata
5. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
6. Hidangan lezat ini siap disajikan.

Cumi goreng mentega

Untuk 4 porsiBahan:400 gram cumi, potong1/2 sendok teh garam1 sendok teh air jeruk nipisminyak goren

Botok cumi isi

BAHAN :  500 gram cumi segar (tanpa kepala) 

Cumi masak pedas

untuk 4 porsiBahan-bahan :400 gram cumi segar, dipotong ring1 buah wortel , diiris serong2 siung baw