eresep.com

Kue mangkuk

2013-09-29 22:06:13
Kue mangkuk
Berikut ini resep Kue mangkuk disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Resep kudapan tradisional kali ini adalah kue mangkuk, bagaimana cara membuatnya ? berikut ini resepnya :


Bahan:
250 gram tepung beras
80 gram tepung terigu protein sedang
3/4 sdt garam
1/8 sdt vanili
100 gram tape singkong, dihaluskan
175 ml air kelapa
200 gram gula pasir
10 tetes pewarna cokelat
225 ml santan encer hangat dari 1/4 butir kelapa

Bahan Biang:
2 1/2 sdm tepung beras
1 sdt ragi instan
50 ml air hangat

Cara membuat:
1. Biang : campur ragi instan, tepung beras, dan air hangat. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
2. Aduk rata tepung beras, tepung terigu, dan bahan biang. Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil diuleni selama 15 menit. Diamkan selama 60 menit.
3. Masukkan gula pasir sambil diuleni hingga gula merata.
4. Tambahkan garam, vanili, tape singkong, pewarna merah muda, dan santan encer sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok selama 15 menit. Diamkan selama 50 menit.
5. Panaskan cetakan di dalam kukusan 10 menit. Tuang adonan. Kukus di atas api besar 20 menit hingga matang.
6. Hidangan kue mangkus siap disajikan.

Kue mangkuk ketan hitam

BAHAN: Tepung beras 250 gram Tapai ketan hitam 150 gram Gula pasir 150 gram Tepung terigu prot

Kue oliballen apel

Kue oliballen ini lain dari biasanya, karena mengandung bahan masakan buah apel, tentu rasanya akan

Kue bangkit kenari

BAHAN:- 50 gram mentega- 50 gram margarin- 75 gram gula halus- 1 butir telur- 1/4 sendok teh vanili-