Detail Resep Madu mongso

Madu mongso

04 Oktober 2013
Madu mongso

Berikut ini resep Madu mongso disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Madu mongso, hidangan kue tradisional yang berasal dari jawa, terbuat dari tape ketan hitam, berikut ini cara membuatnya :

Untuk 30 bungkus

Bahan-bahan :
500 gram tape ketan hitam, tiriskan
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram kelapa parut kasar
150 gram gula pasir
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
kertas minyak untuk membungkus

Cara membuat :
1. Rebus santan dan gula pasir hinga mendidih. Saring. Tambahkan daun pandan rebus sambil diaduk hingga kental.
2. Masukkan tape ketan hitam dan kelapa parut. Aduk hingga kering dan kalis.
3. Sendokkan madu mongso di atas kertas minyak, punter di kedua ujungnya.
4. Hidangan lezat ini siap disajikan.

Ayam kukus madu

bahan : Ayam ukuran kecil 1 ekor Air jeruk 50 ml Madu 100 ml Kecap manis 50 ml Kecap asin 100 m

Ayam panggang madu saus paprika

Bahan :750 g    (8 potong) paha ayambagian bawah 2 sdm    air jeruk ni

Daging madu

Bahan :500 g daging sapi bagian has dalam, potong ukuran 1 x 2 x 5 cm50 ml madu1 sdm kecap asin 1/4