Detail Resep Madu mongso

Madu mongso

04 Oktober 2013
Madu mongso

Berikut ini resep Madu mongso disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Madu mongso, hidangan kue tradisional yang berasal dari jawa, terbuat dari tape ketan hitam, berikut ini cara membuatnya :

Untuk 30 bungkus

Bahan-bahan :
500 gram tape ketan hitam, tiriskan
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram kelapa parut kasar
150 gram gula pasir
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
kertas minyak untuk membungkus

Cara membuat :
1. Rebus santan dan gula pasir hinga mendidih. Saring. Tambahkan daun pandan rebus sambil diaduk hingga kental.
2. Masukkan tape ketan hitam dan kelapa parut. Aduk hingga kering dan kalis.
3. Sendokkan madu mongso di atas kertas minyak, punter di kedua ujungnya.
4. Hidangan lezat ini siap disajikan.

Gulai kambing madura

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng 1/4 sdt cengkih bubuk1/2 sdt kayumanis bubuk1 sdm ketumbar bu

Bubur madura

untuk 7 porsiBahan Candil:200 gram Tepung ketan 1/2 sendok makan Tepung ketan1 sendok makan Tepung b

Sayap ayam goreng madu

Untuk 4 potongBahan:290 gram sayap ayam1 sendok makan kecap asin1 siung bawang putih, haluskan1 send