Detail Resep Kue manda

Kue manda

07 Oktober 2013

Berikut ini resep Kue manda disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Kue tradisional berasal dari kota Palu, yang terbuat dari singkong parut dengan isi Pisang raja, bagaimana cara membuatnya berikut ini resepnya :

Untuk 10 buah

Bahan-bahan :
500 gram singkong parut, diperas dibuang airnya 50 ml
2 buah pisang raja, direbus, dipotong
1/8 sdt vanili bubuk
50 gram gula pasir
1/2 sdt garam
12 tetes pewarna orange

Bahan Taburan:
100 gram kelapa parut kasar
1/8 sdt garam

Cara membuat:
1. singkong, gula pasir, garam, vanili bubuk dan pewarna orange  Campur menjadi satu. Ambil sedikit adonan. Beri potongan pisang. Bentuk kotak 3x3 cm. Kukus selama 30 menit hingga matang.
2. Taburan : aduk rata bahan taburan. Kukus dengan api sedang selama 15 menit hingga matang.
3. Setelah matang, taburkan bahan taburan di atasnya.
4. Hidangan kue manda siap disajikan.

Kue usus ayam

Bahan:2 butir telur ayam, kocok lepas100 ml air kelapaMinyak goreng secukupnyaBahan kering:250 gram

Kue sikaporo

Untuk 20 buahBahan Lapisan 1:1 bungkus agar-agar warna kuninga50 gram tepung beras500 ml santan, dar

Kue manqkuk tape ketan

Untuk 22 buahBahan biang:2 1/2 sendok makan tepung beras1 sendok teh ragi instan50 ml airBahan:100 g