Detail Resep Kue manda

Kue manda

07 Oktober 2013

Berikut ini resep Kue manda disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Kue tradisional berasal dari kota Palu, yang terbuat dari singkong parut dengan isi Pisang raja, bagaimana cara membuatnya berikut ini resepnya :

Untuk 10 buah

Bahan-bahan :
500 gram singkong parut, diperas dibuang airnya 50 ml
2 buah pisang raja, direbus, dipotong
1/8 sdt vanili bubuk
50 gram gula pasir
1/2 sdt garam
12 tetes pewarna orange

Bahan Taburan:
100 gram kelapa parut kasar
1/8 sdt garam

Cara membuat:
1. singkong, gula pasir, garam, vanili bubuk dan pewarna orange  Campur menjadi satu. Ambil sedikit adonan. Beri potongan pisang. Bentuk kotak 3x3 cm. Kukus selama 30 menit hingga matang.
2. Taburan : aduk rata bahan taburan. Kukus dengan api sedang selama 15 menit hingga matang.
3. Setelah matang, taburkan bahan taburan di atasnya.
4. Hidangan kue manda siap disajikan.

Kue wajik

Untuk 15 potongBahan:500 gram beras ketan, rendam selama 2 jam, tiriskan220 gram gula jawa, sisir ha

Kue jahe tabur kelapa

Untuk 24 potong BAHAN:125 g mentega75 g gula pasir berbutir halus2 butir telur ayam150 g tepung self

Kue pepe

Bahan:1100 ml santan dari 2 butir kelapa kupas5 lembar daun pandan, potong 3 bagian10 lembar daun je