Detail Resep Kue rangi

Kue rangi

15 Oktober 2013
Kue rangi

Berikut ini resep Kue rangi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Selain kue biji ketapang ada lagi kue tradisional dari Betrawi yaitu Kue rangi, bagaimana cara membuatny, berikut ini resep kue rangi

Untuk 60 buah

Bahan Saus:
5 sendok teh tepung sagu, dilarutkan dengan 5 sendok teh air
150 gram gula merah
200 ml air

Bahan-bahan :
400 gram tepung sagu
210 gram kelapa tua, diparut kasar
1 sendok teh garam
125 ml air

Cara membuat:
1. kelapa parut kasar, tepung sagu, dan garam di uleni sambil ditambahkan air sedikit-sedikit hingga berbutir.
2. kue rangi masukkan ke cetakan dipanggang dengan api sedang. Tuang adonan. Tutup dan biarkan selama 5 menit hingga matang. Angkat.
3. Saus : rebus gula merah dan air hingga gula merah larut. Saring. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk hingga meletup-letup. Angkat.
4. Hidangkan kue rangi dengan saus gula merah.

Kue unti

Indonesia mempunyai beragam kue tradisional, salah satunya adalah kue unti, Unti terbuat dari kelapa

Kue monyong

Untuk 15 potongBahan:50 gram ketan hitam200 gram tepung ketan putih, ayak200 ml santan, didihkan den

Kue mochi isi mangga

untuk 25 buahBahan Kulit:200 gram tepung ketan50 gram tepung sagu sangrai untuk pelapis200 ml jus ma