Detail Resep Peyek kacang

Peyek kacang

18 Oktober 2013
Peyek kacang

Berikut ini resep Peyek kacang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Peyek biasanya sebagai pelengkap nasi pecel, peyek juga nikmat kita jadikan sebagai camilan, kali ini kita buat peyek kacang, bagaimana cara membuat peyek kacang, berikut ini resep peyek kacang :

untuk 400 gram

Bahan-bahan :
120 gram kacang tanah kulit, dibelah dua, disangrai
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 kuning telur, dikocok lepas
150 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
1 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih
4 cm kencur
5 butir kemiri, disangrai

Cara membuat:

1. Campur santan dan telur hingga rata.  Sisihkan.
2. Campur tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus. Aduk rata.
3. Tuang campuran santan ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Ambil satu sendok sayur adonan rempeyek. Taruh kacang di atasnya.
5. Goreng di pinggir wajan hingga melebar, dengan api kecil.
6. Siram-siram dengan minyak hingga peyek lepas. Goreng hingga matang.
7. Hidangan lezat ini siap disajikan.

Rempeyek sayur

Bahan: 3 buah (450 gram) jagung manis, disisir dan ditumbuk kasar 2 buah (100 gram) wortel, diparut

Rempeyek ikan teri

Untuk 350 g Kalori per gram: 5BAHAN:150 g tepung beras ayak150 g tepung terigu ayak500 ml air1 1/4 s

Peyek kedelai

BAHAN : 250 gram tepung beras  100 gram tepung sag