eresep.com

Semur ceker

2013-10-24 13:01:47
Semur ceker
Berikut ini resep Semur ceker disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Masakan ceker ayam nikmat untuk dicoba, bagaimana kalau ceker ayam kita buat bahan semur, berikut ini resepnya :

Untuk 10 porsi

Bahan:
1.000 g ceker ayam
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh cuka
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan garam
2 lembar daun salam
3 cm Iengkuas, memarkan
600 ml air
1 buah tomat, potong-potong
Minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:

3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm kunyit
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk

Cara membuat:
1. Bersihkan ceker ayam, celup dalam air mendidih 1 menit, angkat. Kupas kulit arinya, potong kukunya.
2. Rendam ceker ayam dalam air selama 6jam hingga mekar, angkat, tiriskan.
3. Goreng ceker ayam hingga kecokelatan, angkat, tiriskan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kecap, cuka, gula, garam, daun salam, Iengkuas, ceker, dan air, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
5. Beri tomat, masak sebentar, angkat, sajikan.

Semur santan rebung dan kerang

Untuk 5 porsi Bahan: 250 gram kerang darah 200 gram rebung, dipotong-potong 2 siung bawang put

Semur ayam

hidangan lezat kali ini adalah semur ayam, bagaimana cara membuatnya kita ikuti resep masakan beriku

Ayam semur santan

Bahan:1 ekor ayam, dipotong 10 bagian1 sendok teh air jeruk1 sendok teh garam4 sendok makan minyak u