Detail Resep Apem

Apem

26 Oktober 2013
Apem

Berikut ini resep Apem disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Apem salah satu kue tradisional asli Indonesia, bagaimana cara membuatnya, simak resep berikut
 
untuk 20 bauh

Bahan-bahan :
200 gram tepung beras
75 gram tepung terigu
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 gram gula merah, disisir halus
1/2 sendok makan ragi instan
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir

Bahan Taburan:
1/2 buah kelapa setengah tua utuh, dikerok, dipotong-potong

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung beras, tepung terigu, ragi instan, gula merah, gula pasir, dan garam.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga licin dan gula larut. Diamkan selama 1 jam.
3. Panaskan cetakan apem. Tuang adonan . Biarkan setengah matang. Tambahkan kelapa. Tutup. Diamkan  hingga matang.
4. Hidangan apem siap disajikan.

Apem cukit

Bahan:225 gram tepung beras3/4 sendok teh ragi instan35 gram gula pasir450 ml santan dari 1/2 butir

Apem berkuah

Bahan apem: 500 gr tepung beras 100 gr tepung sagu 250 gr gula pasir 11 gr ragi instan 1 sdt ga

Apem balik ubi

Bahan:200 gram tepung beras 100 gram ubi kuning kukus, dihaluskan 25 gram tepung sagu 1 sendok teh r