Detail Resep Beberok

Beberok

28 Oktober 2013

Berikut ini resep Beberok disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Beberok adalah sambal khas dari pulau Lombok, biasanya dihidangkan sebagai pelengkap ayam taliwang, 
Untuk 4 porsi
Bahan :5 buah cabai rawit4 buah cabai merah3 butir bawang merah, iris1 buah tomat, iris halus1/2 sdt terasi, bakar2 lonjor kacang panjang, potong-potong2 terong bulat, potong dadu1 sdt garam2 sdm air jeruk lemon
Cara membuat :1. Haluskan cabai, bawang dan terasi2. Campur tomat, kacang, dan terong, tumbuk kasar.3. Masukkan air jeruk dan garam, aduk rata4. Hidangkan dengan ayam bakar taliwang