Detail Resep Beberok

Beberok

28 Oktober 2013

Berikut ini resep Beberok disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Beberok adalah sambal khas dari pulau Lombok, biasanya dihidangkan sebagai pelengkap ayam taliwang, 


Untuk 4 porsi

Bahan :
4 buah cabai merah
3 butir bawang merah, iris
1 buah tomat, iris halus
1/2 sdt terasi, bakar
2 lonjor kacang panjang, potong-potong
2 terong bulat, potong dadu
1 sdt garam
2 sdm air jeruk lemon

Cara membuat :
1. Haluskan cabai, bawang dan terasi
2. Campur tomat, kacang, dan terong, tumbuk kasar.
3. Masukkan air jeruk dan garam, aduk rata
4. Hidangkan dengan ayam bakar taliwang