Detail Resep Bebek bakar bumbu kemiri

Bebek bakar bumbu kemiri

02 November 2013

Berikut ini resep Bebek bakar bumbu kemiri disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bumbu, haluskan:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm ketumbar
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
garam, gula, dan merica secukupnya

Bahan:
600 ml air kelapa
1.600g bebek, potong 4
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam

Cara membuat:
1. Didihkan air kelapa, masukkan bebek, serai, daun salam, dan bumbu halus. Masak dengan api sedang hingga bebek empuk dan kuah mengental.
2. Bakar bebek sambil dioles kuah kental hingga kuning kecokelatan. Angkat
3. Hidangkan bebek bakar dengan sambal.

Abon bebek

abon dari daging sapi itu sudah biasa, bagaimana kalau abon dari bebek, berikut ini resep masakan ab

Bebek betutu

Untuk 6 potongKalori per potong: 286BAHAN:1 1/2 ekor (1,2 kg) bebek utuh yang sudah dibersihkan3 sdm

Bebek bumbu rempah (cina)

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 146BAHAN:1 sdm minyak untuk menumis2 sdt jahe parut4 slung bawang put