Detail Resep Sambal oncom

Sambal oncom

12 November 2013

Berikut ini resep Sambal oncom disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
350 gram oncom, dibakar, dihaluskan
1 sendok teh kecap manis
1.000 ml air

Bumbu Halus :
7 butir bawang merah
4 buah cabai rawit merah
6 buah cabai merah keriting
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
3 cm kencur
2 cm jahe

Cara Membuat :

1. rebus air, kecap manis, dan bumbu halus sampai mendidih. Tambahkan oncom. Aduk rata sampai matang.
2. Hidangkan Sambal oncom sebagai pelengkap makan cilok

Sambal goreng tahu bumbu kecap

Untuk 5 porsiBahan:10 buah tahu goreng2 sendok makan kecap manis7 butir bawang merah, iris tipis3 si

Sambal udang

bahan :3 sendok makan minyak600g (1.5 lbs) udang / udang, dikupas.2 cangkir air2 sendok makan Asam J

Ikan tongkol tumis sambal kencur

Bahan: 1 ekor (370 gram) ikan tongkol, dipotong-potong 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 l