Detail Resep Hati sapi balado

Hati sapi balado

13 November 2013

Berikut ini resep Hati sapi balado disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

hati sapi merupakan salah satu bahan yang banyak disukai selain dagingnya, kali ini kita coba membuat hati sapi balado

untuk 3 porsi

Bahan :
250 gram Hati sapi, rebus, potong kotak
2 cm lengkuas , kupas dan memarkan
50 ml Air asam
1/2 sendok teh Gula pasir
1 lembar Daun salam
garam secukupnya
2 sendok makan Minyak goreng

Bumbu tumbuk kasar :
7 buah Cabai merah
5 butir Bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah Tomat

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu tumbuk kasar bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan hati sapi, aduk rata.
3. Tuang air asam, tambahkan gula pasir dan garam. Aduk hingga rata dan masak hingga matang. Angkat.
4. Hati sapi balado siap dihidangkan

Tumis hati ampela dan petai

Bahan:5 hati ayam rebus, dipotong-potong5 ampela ayam rebus, dipotong-potong1 buah bawang bombay, di

Hati ampela masak pedas

Untuk 8 porsiBahan :8 pasang hati ampela2 lembar daun salam2 cm jahe, memarkan2 buah tomat, potong-p

Hati garo rica

Untuk 6 porsiBahan:400 gram hati sapi, dipotong-potong 1/2 sendok teh gula pasir1 1/2 sendok teh gar