eresep.com

Nasi wortel

2013-11-14 22:43:07
Berikut ini resep Nasi wortel disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 8 porsi

Bahan Nasi Wortel :
250 gram beras
1 buah wortel diblender dengan 200 ml air
1 buah wortel diparut
300 ml air
3/4 sendok teh garam
2 lembar daun salam
2 lembar daun pandan

Bumbu Halus :

4 siung bawang putih
6 buah bawang merah
4 butir kemiri

Bahan isi :

1 buah dada ayam tanpa tulang, direbus, disuwir
150 gram kentang, dikupas, dipotong kotak, digoreng
1 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
250 ml kaldu ayam
2 batang daun bawang, diiris
3 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :
1. isi : Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan ayam dan kentang. Aduk hingga rata.
3. Masukkan kecap, garam, merica, pala, gula, dan kaldu. Aduk hingga matang dan bumbu meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan
4. Nasi wortel, didihkan air, blenderan wortel, wortel, garam, daun salam, dan daun pandan,
5. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.
6. Kukus beras di atas api sedang 45 menit sampai matang.
7. Cetak nasi di mangkok kecil hingga 1/3 tinggi mangkok. Beri isi. Tutup lagi dengan nasi. Padatkan.
8. Nasi Wortel siap dihidangkan.

Nasi bakar

Untuk 6 porsiKalori per porsi 754BAHAN:500 g beras750 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut2 sdt gar

Nasi kuning ayam

Bahan :500 g beras pulen, cuci, tiriskan1 sdm minyak untuk menumis 1 cm lengkuas, memarkan1 batang s

Nasi goreng pisang khas riau

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, cincang4 butir bawang merah, cincang1 bu