Detail Resep Tumis buncis dan teri pedas

Tumis buncis dan teri pedas

16 November 2013
Tumis buncis dan teri pedas

Berikut ini resep Tumis buncis dan teri pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

UNTUK 4 PORSI

BAHAN:
200 gram Buncis , potong serong panjang
50 gram Teri medan , goreng
1 lembar Daun salam
2 cm lengkuas , kupas dan memarkan
4 butir Bawang merah , cincang kasar
2 siung bawang putih , cincang kasar
10 buah cabai rawit merah , cincang kasar
7 buah Cabai merah , cincang kasar
1 sendok teh Kecap manis
1/4 sendok teh Lada bubuk
1/2 sendok teh Gula pasir
garam secukupnya
75 ml Air
2 sendok makan Minyak goreng

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
3. Masukkan buncis, aduk. Tumis hingga setengah matang. Tuang air, aduk.
4. Tambahkan kecap manis, gula pasir, merica dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Masukkan teri sesaat sebelum diangkat, aduk rata.
6. Hidangan tumis buncis siap untuk disajikan.

Tumis iga saus tiram

Bahan:1 kg iga sapi impor, potong menurut ruasnya2 sdt merica hitam bubuk3 sdm minyak untuk menumis5

Tumis cumi

Untuk 4 porsiBahan:300 gram cumi segar, potong-potong bulat1 sendok teh air jeruk nipis3 buah cabai

Kentang tumis teri

Bahan:400 gram kentang, dipotong 2x2x2 cm, digoreng 25 gram teri medan, digoreng2 lembar daun salam2