Detail Resep Piazza goreng isi sosis

Piazza goreng isi sosis

17 November 2013

Berikut ini resep Piazza goreng isi sosis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 11 buah

Bahan :
200 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh ragi instan
10 gram susu bubuk
25 gram gula pasir
1 butir telur
125 ml air es
20 gram minyak
1/2 sendok teh garam
minyak padat untuk menggoreng

Bahan Isi :

5 buah sosis, dipotong panjang
200 gram keju mudah leleh, diparut kasar
5 sendok makan saus tomat
1 sendok teh oregano bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu, gula, ragi instan. dan susu. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan minyak dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan selama 15 menit sampai mengembang. Kempiskan adonan.
4. Isi : aduk rata, sosis, keju parut, oregano, garam, dan merica hingga rata. Sisihkan.
5. Timbang masing-masing 40 gram. Giling tebal 1/2 cm diameter 12 cm. Beri 1 sendok teh saus tomat dan campuran isi. Lipat membentuk setengah lingkaran. Rekatkan sisinya. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
6. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
7. Pizza goreng siap dihidangkan.