Detail Resep Molen isi nangka

Molen isi nangka

09 Desember 2013

Berikut ini resep Molen isi nangka disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 30 buah

BAHAN:
275 gram Tepung terigu protein sedang
200 gram buah nangka , potong panjang
75 gram Gula halus
1 sendok teh Baking powder
50 gram Margarin
1 sendok makan Mentega
1 butir Telur ayam , kocok lepas
2 sendok makan Air es
700 ml Minyak goreng

CARA MEMBUAT:
1. Campur tepung terigu, gula halus dan baking powder. Ayak.
2. Tambahkan margarin dan telur ayam, aduk hingga menggumpal.
3. Tuang air es, uleni hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
4. Gilas adonan dengan gilingan mi dari ketebalan paling tebal hingga paling tipis. Potong dengan lebar 1,5 cm memanjang.
5. Lilitkan adonan hingga menyelimuti nangka. Lakukan hingga adonan molen habis.
6. Goreng molen hingga matang. Angkat.
7. Molen isi nagka siap dihidangkan.

Pisang molen hias cokelat

Bahan: 1 sisir pisang raja atau pisang uli, masing-masing potong serong 3 bagian 100 gram coke

Molen isi ubi

Untuk 14 buahBahan Kulit :165 gram Tepung terigu protein sedang 40 gram Mentega tawar 25 gram Gula h

Molen isi kacang hijau

Untuk 15 buah Bahan Kulit:250 gram tepung terigu protein sedang20 gram maizena1 butir telur75 gram m