Detail Resep Beef bourguignon

Beef bourguignon

10 Desember 2013
Beef bourguignon

Berikut ini resep Beef bourguignon disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan :
500 gram daging sapi has dalam, potong kotak 2x2x2 cm
3 lembar beef bacon, iris panjang
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan mentega tawar
1 buah bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
200 gram wortel, potong bulat
1 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh thyme
1 lembar bayleaf
1 sendok makan tomat pasta
200 gram jamur kaleng champignon utuh
500 ml air

Cara membuat :

1. Panaskan mentega. Tumis daging sapi sampai berubah warna. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai harum.
2. Masukkan beef bacon. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
3. Masukkan air. Masak sampai kental. Tambahkan wortel, garam, merica bubuk, thyme, bayleave, tomat pasta, dan jamur. Tutup dan masak dengan api kecil sampai matang dan kental.
4. Beef Bourguignon siap dihidangkan.

Beef caneloni

Untuk 6 porsiBahan-bahan :13 buah canelloni, rebus setengah matang100 gram keju mozzarella parut kas

Beef enchildas

Bahan: Daging sapi cincang 250 gram Tortilla 5 buah Telur ayam 1 butir,kocok Keju cheddar 100

Selada smoked beef

Untuk : 6 porsiKalori per porsi : 358 kaloriBAHAN:60 g gula pasir125 g kacang almond keping, cincang