Detail Resep Asem padeh dadang

Asem padeh dadang

28 Desember 2013

Berikut ini resep Asem padeh dadang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

250 g daging paha sapi, potong serasi
60 g cabai merah, giling
200 ml air
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 buah asam kandis

Bumbu, haluskan:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 butir kemiri
2 cm lengkuas muda, iris
2 cm jahe muda, iris
garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campur daging dengan bumbu halus dan cabai.
2. Didihkan air, lalu masukkan daging berbumbu dan bahan lainnya. Aduk dan masak hingga air menyusut. Angkat.
3. Asem Padeh Dadang siap dihidangkan.

Asem-asem ayam

Bahan-bahan:1 ekor ayam, dipotong 20 bagian1 sendok teh air jeruk nipis1 sendok teh garam7 buah toma

Sayur asem

Bahan:250 gram daging tetelan 2.250 ml air3 cm lengkuas, memarkan 100 gram kacang tanah 100 gram bua

Asem-asem bandeng

bahan :2 ekor ikan bandeng8 buah belimbing wuluh, belah 2 memanjang2 buah tomat, potong-potong9 buah