eresep.com

Sup kepiting

2013-12-31 06:54:40
Berikut ini resep Sup kepiting disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan :

100 gram daging kepiting
1 kaleng asparagus potong 2 cm
1 cm jahe memarkan
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh lada bubuk
2 siung bawang putih cincang halus
1 batang daun bawang iris halus
1 sendok teh minyak wijen
1 butir telur kocok lepas
800 ml air
3 sendok makan tepung sagu dan 3 sendok makan air, larutkan
minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging kepiting. Aduk rata sampai harum.
2. Tambahkan kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan asparagus. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental dan meletup-letup. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
5. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut. Masak sampai mendidih kembali. Angkat.
6. Sup kepiting siap dihidangkan.

Sup kental jagung manis

Bahan:500 g iga sapi berdaging1250 ml air untuk merebus100 g bawang Bombay, cincang halus 1 sdm ment

Sup iga pedas asam

Untuk 5 porsiBahan:1 kg iga sapi, potong-potong1500 ml air4 buah belimbing wuluh, potong-potong300 g

Sup asam udang

Bahan: 1 liter    kaldu ikan 2 cm lengkuas, iris tipis 4 batang serai muda, ambil bag