Detail Resep Asem-asem daging

Asem-asem daging

31 Desember 2013

Berikut ini resep Asem-asem daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

250 g tetelan sapi
2 siung bawang putih, iris
6 butir bawang merah, iris
300 ml air
5 buah cabai merah, potong 1 cm
5 buah cabai hijau, potong 1 cm
100 g buncis, potong 1 cm
1 buah tomat, potong-potong
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
2 sdm air asam jawa
1 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
garam, gula merah secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus tetelan hingga empuk, potong-potong.
2. Tumis bawang dan cabal hingga layu.
3. Masukkan buncis, tomat, daun salam, lengkuas, air asam, kecap, garam, gula, dan daging masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat,  Asem Asem Daging siap dihidangkan.

Asem-asem rawon

Bahan500 gr daging sandung lamur1.600 ml air2 bks Bumbu Rawon Indofood2 batang serai, dimemarkan2Ibr

Asem-asem kacang panjang

Bahan:200 gram daging, potong dadu1 ikat kacang panjang, potong 3 cm100 gram jamur merang, belah dua

Asem-asem jagung manis

bahan :3 buah (650 gram) jagung manis, dipotong-potong50 gram buncis, dipotong 3 cm10 gram daun meli