eresep.com

Asem-asem daging

2013-12-31 07:09:20
Berikut ini resep Asem-asem daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

250 g tetelan sapi
2 siung bawang putih, iris
6 butir bawang merah, iris
300 ml air
5 buah cabai merah, potong 1 cm
5 buah cabai hijau, potong 1 cm
100 g buncis, potong 1 cm
1 buah tomat, potong-potong
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
2 sdm air asam jawa
1 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
garam, gula merah secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus tetelan hingga empuk, potong-potong.
2. Tumis bawang dan cabal hingga layu.
3. Masukkan buncis, tomat, daun salam, lengkuas, air asam, kecap, garam, gula, dan daging masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat,  Asem Asem Daging siap dihidangkan.

Asem-asem hati ampela

Untuk 8 parsiBahan:8 pasang hati ampela6 buah belimbing wuluh, dibelah dua3 siung bawang putih, diir

Asem-asem iga sapi

untuk 4 porsiBAHAN:500 gram Iga sapi , potong-potong75 gram Buncis , siangi dan potong 2 cm2 buah To

Asem-asem kacang panjang

Bahan:200 gram daging, potong dadu1 ikat kacang panjang, potong 3 cm100 gram jamur merang, belah dua