Detail Resep Asem-asem iga

Asem-asem iga

31 Desember 2013

Berikut ini resep Asem-asem iga disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
300 ml air
250 g iga sapi
7 buah Belimbing sayur, potong 1 cm
5 butir bawang merah, iris
5 buah cabai merah, potong 1 cm
5 buah cabai hijau, potong 1 cm
2 siung bawang putih, iris
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah tomat, belah-belah
garam dan gula merah secukupnya
2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus iga sapi hingga empuk.
2. Tumis bawang dan cabai hingga layu.
3. Masukkan bahan lainnya, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
4. Asem-asem iga siap dihidangkan

Tempe kuah asem-asem

untuk 4 porsiBAHAN:200 gram Tempe , potong dadu 1 cm dan goreng300 gram Kulit melinjo , cuci bersih4

Asem-asem iga

untuk 4 porsiBahan:1 kg iga sapi, potong-potong 2000 ml air 3 lembar daun salam 4 sendok makan minya

Asem-asem ikan asin

Bahan-bahan :250 gram ikan asin, diseduh air panas4 butir bawang merah, diiris3 siung bawang putih,