Detail Resep Asem-asem iga

Asem-asem iga

31 Desember 2013

Berikut ini resep Asem-asem iga disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
300 ml air
250 g iga sapi
7 buah Belimbing sayur, potong 1 cm
5 butir bawang merah, iris
5 buah cabai merah, potong 1 cm
5 buah cabai hijau, potong 1 cm
2 siung bawang putih, iris
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah tomat, belah-belah
garam dan gula merah secukupnya
2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus iga sapi hingga empuk.
2. Tumis bawang dan cabai hingga layu.
3. Masukkan bahan lainnya, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
4. Asem-asem iga siap dihidangkan

Asem-asem ceker

Bahan-bahan:15 buah ceker ayam, dicuci bersih, dimemarkan3 siung bawang putih, diiris tipis4 butir b

Asem-asem hati ampela

Untuk 8 parsiBahan:8 pasang hati ampela6 buah belimbing wuluh, dibelah dua3 siung bawang putih, diir

Asem-asem iga sapi

untuk 4 porsiBAHAN:500 gram Iga sapi , potong-potong75 gram Buncis , siangi dan potong 2 cm2 buah To