eresep.com

Asem-asem iga

2013-12-31 07:17:49
Berikut ini resep Asem-asem iga disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
300 ml air
250 g iga sapi
7 buah belimbing sayur, potong 1 cm
5 butir bawang merah, iris
5 buah cabai merah, potong 1 cm
5 buah cabai hijau, potong 1 cm
2 siung bawang putih, iris
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah tomat, belah-belah
garam dan gula merah secukupnya
2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus iga sapi hingga empuk.
2. Tumis bawang dan cabai hingga layu.
3. Masukkan bahan lainnya, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
4. Asem-asem iga siap dihidangkan

Tempe kuah asem-asem

untuk 4 porsiBAHAN:200 gram Tempe , potong dadu 1 cm dan goreng300 gram Kulit melinjo , cuci bersih4

Asem-asem tongkol

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor (750 gram) ikan tongkol, dipotong-potong1.200 ml ai

Asem-asem jamur ampela

Untuk 5 porsiBahan:100 gram jamur merang, dipotong-potong3 buah (60 gram) ampela ayam,direbus, dipot