Detail Resep Babat masak tauco

Babat masak tauco

03 Januari 2014

Berikut ini resep Babat masak tauco disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 3 porsi

Bahan:
250 g babat sapi
1 sdm tauco manis
400 ml air
3 siung bawang putih, iris
1/2 sdt kencur parut
1 sdm kecap manis
3 batang daun bawang, iris 1 cm
2 batang seledri, iris 1 cm
garam, merica, dan gula secukupnya
2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus babat hingga empuk. Angkat, potong babat tipis-tipis.
2. Tumis bawang dan kencur hingga harum.
3. Masukkan babat, tauco, kecap, garam, merica, gula, dan 100 ml air rebusan babat, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
4. Taburi daun bawang dan seledri. Angkat.
5. Babat masak tauco siap dihidangkan.

Wingko babat

Bahan :Tepung ketan 250 gramKelapa sedang 1 butir, parut memanjangGula pasir 175 gramGaram secukupny

babat goreng poyah

Untuk 2 porsiBahan:250 g babat sapi50 g kelapa muda, parut, sangrai, haluskan1 sendok makan air asam

Babat bumbu cabai

Untuk 6 porsiBahan:500 gram babat, direbus, dipotong-potong3 siung bawang putih, diiris tipis4 butir