eresep.com

Ikan tenggiri belimbing wuluh

2014-01-12 21:45:00
Berikut ini resep Ikan tenggiri belimbing wuluh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan :
300 gram ikan tenggiri fillet, dipotong kotak
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah belimbing wuluh, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
1 sendok teh gula merah sisir halus
2 lembar daun salam, disobek-sobek
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam. Sisihkan.
2. Aduk rata bawang merah, belimbing wuluh, cabai merah, dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan ikan. Aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang. Beri sepotong daun salam. Sendokkan campuran ikan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
4. Kukus selama 20 menit dengan api sedang hingga matang.
5. Ikan tenggiri belimbing wuluh siap dihidangkan.

Ikan kuah asam

Untuk 4 porsiBahan:450 gram ikan kakap, dipotong 4 bagian 1.500 ml air 2 cm jahe, dimemarkan2 batang

Otak-otak ikan tenggiri

Bahan:250 g daging tenggiri/kakap, haluskan100 g tepung tapioka100 cc santan dari 1/2 btr kelapa1 pu

Rempeyek ikan teri

Untuk 350 g Kalori per gram: 5BAHAN:150 g tepung beras ayak150 g tepung terigu ayak500 ml air1 1/4 s