Detail Bumbu dan bahan masakan Daging gandik

Daging gandik

Daging gandik

Daging Gandik adalah bagian paha sapi. Relatif tidak berurat, tetapi seratnya agak kasar. Gandik termasuk daging sapi yang digemari masyarakat kita yang doyan makan daging sapi yang bumbunya meresap. Gandik umumnya dibuat rendang, asam padeh, dan empal. Ketimbang sengkel, untuk pembuatan empal, orang cenderung memilih gandik karena bentuk dagingnya bagus, bulat dan lurus. Sehingga ketika diiris, menghasilkan irisan yang bulat dan rapi.

Resep terkait resep berbahan Daging gandik ...

Masak habang

Untuk 4 porsiBahan:250 gram daging gandik sapi2 sendok makan minyak goreng400 ml airBahan Bumbu, haluskan:5 butir bawang merah3 siung bawang putih3 bu

Daging balut panir

untuk 5 porsiBahan :300 gram daging gandik50 gram tepung terigu protein sedang3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 butir telur, dikocok le

Sate daging bumbu santan

untuk 8 porsiBahan :500 gram daging gandik, dipotong kotak 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa1.250 ml santan dari sisa perasan santan kental2 ba