Detail Resep Adonan dasar pempek

Adonan dasar pempek

31 Januari 2014
Adonan dasar pempek

Berikut ini resep Adonan dasar pempek disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 1 resep

BAHAN:
250 gram ikan tenggiri Fillet, haluskan
250 gram  ikan gabus Fillet, haluskan
500 gram tepung sagu
275 ml Air es
1 sendok makan garam
1 sendok makan Kaldu bubuk
1 butir Putih telur

CARA MEMBUAT:
1. Campur semua fillet ikan, air es, garam, kaldu bubuk dan putih telur. Aduk hingga rata.
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.
3. Adonan pempek siap untuk diberi isi dan dibentuk sesuai selera.

Adonan dasar kulit lumpia 1

BAHAN : 1.000 gram tepung terigu protein sedang 30 gram minyak goreng FILMA 1 butir t

Adonan dasar quiche pastry

Bahan: 210 g    korsvet350 ml    air matangAyak:630 g   

Adonan dasar puff pastry

Bahan: 750 g    korsvet*)150 g    mentega3 sdm    gula