eresep.com

Adonan dasar pempek

2014-01-31 23:32:21
Adonan dasar pempek
Berikut ini resep Adonan dasar pempek disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 1 resep

BAHAN:
250 gram ikan tenggiri Fillet, haluskan
250 gram  ikan gabus Fillet, haluskan
500 gram tepung sagu
275 ml Air es
1 sendok makan garam
1 sendok makan Kaldu bubuk
1 butir Putih telur

CARA MEMBUAT:
1. Campur semua fillet ikan, air es, garam, kaldu bubuk dan putih telur. Aduk hingga rata.
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.
3. Adonan pempek siap untuk diberi isi dan dibentuk sesuai selera.

Adonan dasar roti

untuk 1125 gramBahan :350 gram Tepung terigu protein tinggi200 gram Tepung terigu protein sedang1 bu

Adonan dasar ii (adonan kulit pai)

Untuk 1 resep BAHAN: 300 g mentega tawar 200 ml air 900 g tepung terigu berprotein sedang, aya

Adonan dasar quiche pastry

Bahan: 210 g    korsvet350 ml    air matangAyak:630 g