eresep.com

Nasi goreng pedas

2007-04-01 18:32:46
Nasi goreng pedas
Resep Nasi goreng pedas, dengan detail

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 524 kal

BAHAN:
1.200 g nasi
3 sdm minyak untuk menumis
300 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekor

Bumbu, haluskan:
16 buah cabal rawit merah
6 buah cabal merah
10 siung bawang putih
1 sdm gula pasir
3 sdm air jeruk nipis
1/2 sdm terasi, bakar
1/2 sdt garam

Aduk rata:
300 g mangga indramayu mentah, iris tipis bentuk korek api 3 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabal rawit hijau, iris tipis

Pelengkap:
2 butir telur ayam, kocok lepas, buat dadar, iris tipis

CARA MEMBUAT:
• Campur nasi dengan bumbu halus hingga rata. Sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis udang hingga berubah warna. Masukkan nasi berbumbu. Aduk rata. Angkat.
• Sajikan hangat bersama campuran mangga dan pelengkap.

Nasi pilau

Untuk4 porsiBahan:1 sdm minyak goreng200 g daging kambing, potong kecil1 buah tomat, potong dadu300

Nasi mexico

Untuk 4 porsiBahan:300 gram BERAS1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 100 gram udang, dikupas, di

Nasi kebuli

Untuk 2 porsiBAHAN:220 gram Beras , cuci bersih25 gram Beras ketan , cuci bersih375 ml Santan