eresep.com

Nasi goreng pedas

2007-04-01 18:32:46
Nasi goreng pedas
Resep Nasi goreng pedas, dengan detail

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 524 kal

BAHAN:
1.200 g nasi
3 sdm minyak untuk menumis
300 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekor

Bumbu, haluskan:
16 buah cabal rawit merah
6 buah cabal merah
10 siung bawang putih
1 sdm gula pasir
3 sdm air jeruk nipis
1/2 sdm terasi, bakar
1/2 sdt garam

Aduk rata:
300 g mangga indramayu mentah, iris tipis bentuk korek api 3 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabal rawit hijau, iris tipis

Pelengkap:
2 butir telur ayam, kocok lepas, buat dadar, iris tipis

CARA MEMBUAT:
• Campur nasi dengan bumbu halus hingga rata. Sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis udang hingga berubah warna. Masukkan nasi berbumbu. Aduk rata. Angkat.
• Sajikan hangat bersama campuran mangga dan pelengkap.

Nasi wortel

untuk 8 porsiBahan Nasi Wortel :250 gram beras 1 buah wortel diblender dengan 200 ml air1 buah worte

Nasi goreng kunyit

Bahan-bahan : 500 gr nasi dingin 100 gr udang kupas 5 buah bakso ikan potong 4 bagian 1 sdm k

Nasi goreng ikan pari

Untuk 2 porsiBahan:25 g ikan pari asin, potong dadu, goreng kering2 siung bawang putih, cincang2 bat