eresep.com

Nasi goreng pedas

2007-04-01 18:32:46
Nasi goreng pedas
Berikut ini resep Nasi goreng pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 524 kal

BAHAN:
1.200 g nasi
3 sdm minyak untuk menumis
300 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekor

Bumbu, haluskan:
16 buah cabal rawit merah
6 buah cabal merah
10 siung bawang putih
1 sdm gula pasir
3 sdm air jeruk nipis
1/2 sdm terasi, bakar
1/2 sdt garam

Aduk rata:
300 g mangga indramayu mentah, iris tipis bentuk korek api 3 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabal rawit hijau, iris tipis

Pelengkap:
2 butir telur ayam, kocok lepas, buat dadar, iris tipis

CARA MEMBUAT:
• Campur nasi dengan bumbu halus hingga rata. Sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis udang hingga berubah warna. Masukkan nasi berbumbu. Aduk rata. Angkat.
• Sajikan hangat bersama campuran mangga dan pelengkap.

Nasi pringgit

Untuk4 porsiBahan:1 sdm minyak goreng1 siung bawang putih, iris4 butir bawang merah, iris2 cm jahe,

Nasi uduk

Bahan:500 gram BERAS1/2 sendok teh garam3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan2 lembar daun sa

Nasi bakepor khas kutai kertanegara

Untuk 5 porsi Bahan:400 gram beras putih100 gram ikan gabus asin, goreng, suwir-suwir800 ml air100 m