eresep.com

Nasi goreng seafood

2014-02-02 10:25:03
Berikut ini resep Nasi goreng seafood disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 3 porsi

Bahan-bahan :
500 gram nasi putih
100 gram udang kupas, sisakan ekornya
100 gram cumi, kerat-kerat
4 buah crab stick, potong tiga bagian
1 butir telur, kocok lepas
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah tomat, buang biji dan potong kotak
75 gram kacang polong
1 sendok makan saus tiram
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, potong miring
2 sendok makan minyak minyak goreng untuk menumis

Bahan Taburan:
3 sendok makan bawang putih goreng, remas-remas
2 batang daun bawang kecil, potong-potong

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Orak arik hingga butiran kasar.
2. Masukkan udang, cumi dan crup stick. Masak hingga berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan nasi. Aduk –aduk lalu bubuhi saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata,
4. Masukkan kacang polong dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan matang.
5. Hidangkan nasi goreng seafood bersama bawang putih goreng dan daun bawang.

Nasi sumsum

Untuk 10 buah Bahan: 600 gram nasi putih 10 buah sumsum sapi, dikukus 2 sendok teh garam 1/4

Kabsah (nasi berempah)

Untuk 6 porsiBAHAN:800 g beras berbutir panjang60 ml minyak zaitun500 g bawang bombay, cincang halus

Nasi bakar

Untuk 6 porsiKalori per porsi 754BAHAN:500 g beras750 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut2 sdt gar