eresep.com

Dadar gulung vla mangga

2014-02-07 22:48:17
Berikut ini resep Dadar gulung vla mangga disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 8 buah

Bahan :
250 gram Tepung terigu
1/4 sendok teh Vanili bubuk
30 gram Susu bubuk
2 butir Kuning telur
60 gram Gula pasir
500 ml Air
50 gram Margarin , lelehkan

Bahan Vla mangga :

100 gram buah mangga, potong-potong
30 gram Tepung maizena , larutkan dengan sedikit air
75 gram Gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh Vanili bubuk
300 ml Susu cair
1 butir Kuning telur
1/2 sendok makan Margarin

Cara membuat :

1. Vla mangga: Masukkan daging mangga dan susu cair ke dalam blender. Proses hingga lembut. Campur adonan mangga dengan gula, kuning telur, garam, vanili dan larutan maizena. Aduk hingga rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan kental. Tambahkan margarin, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
2. Dadar: Campur terigu, susu bubuk, vanili dan gula pasir. Tuang air sambil diaduk hingga rata. Saring bila perlu.
3. Masukkan kuning telur, aduk rata. Tuang margarin cair, aduk kembali hingga rata.
5. Panaskan pan dadar anti lengket berdiameter 18 cm di atas api kecil. Tuang 1 1/2 sendok sayur adonan dasar di atasnya, masak hingga matang. Angkat.
6. Ambil 1 lembar dadar, beri vla mangga di atasnya. Lipat dan gulung hingga padat, rapikan.
7. Dadar gulung vla mangga Siap dihidangkan.

Dadar gulung isi enten jagung

Untuk 26 buahBahan dadar:150 gram tepung terigu protein sedang1 butir telur, dikocok lepas1/4 sendok

Dadar tempe

Bahan : 150 gr tempe, haluskan 3 butir telur garam dan merica bubuk secukupnya 2 sdm minyak go

Dadar spekuk

Bahan dadar:1 sendok makan susu bubuk 100 gram tepung terigu1/4 sendok teh garam25 gram gula pasir1/