Detail Resep Kue bolu jahe

Kue bolu jahe

12 Februari 2014

Berikut ini resep Kue bolu jahe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 15 potong

Bahan :
200 gram Tepung terigu protein sedang
4 sendok teh jahe bubuk
1/2 sendok teh Baking powder
1/2 sendok teh Soda kue
100 gram Gula palem
50 gram Gula pasir
75 ml Madu
3 butir Telur ayam
100 gram Mentega , lelehkan

Hiasan :
150 gram Butter krim
50 gram Cokelat masak pekat , serut
Daun mint secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, baking power, soda kue dan jahe bubuk. Aduk rata dan ayak.
2. Kocok telur ayam, gula palem, gula pasir dan madu hingga gula larut.
3. Masukkan campuran terigu, aduk perlahan hingga rata. Tuang mentega cair, aduk melipat hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 18x18x5 cm beralas kertas roti dan bersemir margarin.
5. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama ± 45 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari loyang. Biarkan dingin.
6. Olesi perrnukaan bolU dengan butter krim. hingga rata. Potong, hiasi dengan cokelat masak serut dan daun mint.
7. Kue Bolu jahe siap dihidangkan

Kue lumpur cokelat pisang

Untuk 24 buah Bahan: 50 gram margarin 175 ml air 185 gram tepung terigu protein sedang 15 gr

Kue kurma renyah

Bahan 225 g mentega200 g gula bubuk2 kuning telur ayam250 g kurma, buang biji, potong dadu 1/2x1/2 c

Talam hunkue ebi

Bahan :120 g tepung hunkue1 L santan dari 1 butir kelapa parut 75 g gula pasir1 sdt garamLapisan San