Detail Resep Bola-bola daging masak pedas

Bola-bola daging masak pedas

13 Februari 2014

Berikut ini resep Bola-bola daging masak pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
150 g daging sapi, cincang
1/2 butir telur
1 sendok teh tepung sagu
6 buah cabai hijau, potong 1 cm, goreng hingga layu
3 buah cabai merah, potong 1 cm, goreng hingga layu
1 sendok teh bawang putih halus
2 sendok teh bawang merah halus
1/2 sendok teh kunyit parut
1 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
100 ml santan dari 100 g kelapa
garam, air asam jawa, dan lada secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campur daging, telur, sagu, garam, dan lada, aduk rata, bentuk bola-bola kecil.
2. Goreng bola daging di wajan antilengket hingga berubah warna. Masukkan bawang dan kunyit, masak hingga harum.
3. Tambahkan bahan Iainnya, masak hingga santan mengental dan bumbu mengering. Angkat.
4. Bola-Bola Daging masak Pedas siap dihidangkan.

Sup telur bola-bola daging

Bahan bola daging:300 gram daging kambing giling 1 sendok makan seledri cincang 1 butir telur1 1/4 s

Salad bola-bola saus krim madu

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 233 kalBAHAN:1 buah (2 kg) melon hijau1 1/2 buah (1 1/2 kg) semangka

Bola-bola isi ayam

BAHAN:Bola-bola: 280 g  tepung terigu, ayak1/2 sdt garam 2 butir telur ayam 350 ml  airAdo