Detail Resep Bola-bola daging masak pedas

Bola-bola daging masak pedas

13 Februari 2014

Berikut ini resep Bola-bola daging masak pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
150 g daging sapi, cincang
1/2 butir telur
1 sendok teh tepung sagu
6 buah cabai hijau, potong 1 cm, goreng hingga layu
3 buah cabai merah, potong 1 cm, goreng hingga layu
1 sendok teh bawang putih halus
2 sendok teh bawang merah halus
1/2 sendok teh kunyit parut
1 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
100 ml santan dari 100 g kelapa
garam, air asam jawa, dan lada secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campur daging, telur, sagu, garam, dan lada, aduk rata, bentuk bola-bola kecil.
2. Goreng bola daging di wajan antilengket hingga berubah warna. Masukkan bawang dan kunyit, masak hingga harum.
3. Tambahkan bahan Iainnya, masak hingga santan mengental dan bumbu mengering. Angkat.
4. Bola-Bola Daging masak Pedas siap dihidangkan.

Puding berlapis dengan bola-bola

BAHAN : Cake cokelat segi empat ukuran 20 cm setebal 1/2 cm (siap pakai)

Puding bola-bola

Bahan:Bola-bola:1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk putih600 ml air150 g gula pasir2 tetes pewarna merah

Lasagna bola-bola daging

Untuk 2 porsi Bahan: 4 lembar lasagna, direbus, dipotong 14x8x3 cm Bahan saus daging: 2 siun