Detail Resep Bola-bola daging masak pedas

Bola-bola daging masak pedas

13 Februari 2014

Berikut ini resep Bola-bola daging masak pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
150 g daging sapi, cincang
1/2 butir telur
1 sendok teh tepung sagu
6 buah cabai hijau, potong 1 cm, goreng hingga layu
3 buah cabai merah, potong 1 cm, goreng hingga layu
1 sendok teh bawang putih halus
2 sendok teh bawang merah halus
1/2 sendok teh kunyit parut
1 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
100 ml santan dari 100 g kelapa
garam, air asam jawa, dan lada secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campur daging, telur, sagu, garam, dan lada, aduk rata, bentuk bola-bola kecil.
2. Goreng bola daging di wajan antilengket hingga berubah warna. Masukkan bawang dan kunyit, masak hingga harum.
3. Tambahkan bahan Iainnya, masak hingga santan mengental dan bumbu mengering. Angkat.
4. Bola-Bola Daging masak Pedas siap dihidangkan.

Bola-bola jagung manis

BAHAN:Jagung manis 4 buahUdang kupas 100 gram, haluskanBawang daun 4 tangkai, iris tipisBawang putih

Bola-bola daging isi

BAHAN:250 g daging sapi cincang tanpa lemak1 lembar roti tawar putih tanpa kulit, haluskan2 butir te

Pene bola-bola kari

Untuk 4 porsi Bahan: 200 gram daging giling 150 gram pene 2 siung bawang putih, dicincang kasa