Detail Resep Daging belacang

Daging belacang

15 Februari 2014

Berikut ini resep Daging belacang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:

150 g daging sengkel sapi
2 batang daun bawang, potong 2 cm
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
200 ml air
garam, air asam jawa, dan gula merah secukupnya

Bumbu, haluskan:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi
4 buah cabai merah

Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus daging hingga empuk, potong serasi. Sisakan 100 ml air rebusan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, air rebusan daging, dan bahan lainnya, masak hingga kuah menyusut.
3. Daging Belacang siap dihidangkan.

Ase daging

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging, iris1 sdm air jeruk nipis1 sdm minyak goreng1 sdm kecap manis100 ml

Bistik daging

Bahan: 500 gram daging steak 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh meri

Malbi daging

Untuk 4 porsiBahan:200 gram daging lamusir sapi, potong 4 bagian100 ml air, didihkan1/2 sendok makan