Detail Resep Daging bumbu kelapa

Daging bumbu kelapa

16 Februari 2014

Berikut ini resep Daging bumbu kelapa disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
250 g daging sapi, iris 3 cm x 5 cm x 1 cm
1/2 sendok teh bawang putih halus
5 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
2 cm kencur
1/2 sendok teh terasi
2 buah cabai merah, buang bijinya
200 ml santan dari 100g kelapa
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
50 g kelapa muda, parut, sangrai, haluskan hingga berminyak
garam dan merica secukupnya
minyak goreng

Cara membuat:
1. Campur daging dengan bawang putih, garam, dan merica, diamkan 5 menit.
2. Tumis bawang dan kencur hingga harum. Masukkan terasi, cabai, dan daging berbumbu, aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan santan, daun jeruk, dan daun salam, masak hingga kuah mengental.
4. Beri kelapa, masak sebentar, angkat.
5. Daging Bumbu Kelapa siap dihidangkan.

Lasagna bola-bola daging

Untuk 2 porsi Bahan: 4 lembar lasagna, direbus, dipotong 14x8x3 cm Bahan saus daging: 2 siun

Kroket isi daging dan cabai

Untuk 35 buahBahan Kulit :800 gram kentang, kukus, lalu haluskan2 sendok makan margarin1 kuning telu

Sandwich isi daging ala menado

Untuk 6 porsiBahan:300 gram daging sapi sukiyaki100 gram mixed salad3 buah roti focaccia atau dengan