Detail Resep Daging bumbu terik

Daging bumbu terik

17 Februari 2014

Berikut ini resep Daging bumbu terik disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
250 g daging sapi sandung lamur, potong 1 x 2 x 3 cm
1 butir cengkih
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh lada
1/4 sendok teh jintan
1 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
200 ml santan kental dari 100 g kelapa
200 ml santan encer
minyak goreng

Bumbu, haluskan:
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bahan (kecuali santan kental), masak hingga daging empuk.
2. Tuang santan kental, masak hingga berminyak dan bumbu meresap. Angkat.
3. Daging Bumbu Terik siap dihidangkan.

Tumis daging paprika

bahan-bahan :250 g daging has dalam100 g paprika merah100 g paprika hijau5 sdm minyak goreng1/4 sdt

Cah daging daun bawang

untuk 4 porsiBahan:300 gram daging sukiyaki4 buah cabai hijau besar, dipotong serong1 sendok makan k

Bistik daging panggang

Untuk 2 porsiBahan:200 g daging lulur, potong-potong1/2 sendok teh mustard1 sendok teh arak masak1 s