Detail Resep Daging bumbu terik

Daging bumbu terik

17 Februari 2014

Berikut ini resep Daging bumbu terik disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
250 g daging sapi sandung lamur, potong 1 x 2 x 3 cm
1 butir cengkih
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh lada
1/4 sendok teh jintan
1 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
200 ml santan kental dari 100 g kelapa
200 ml santan encer
minyak goreng

Bumbu, haluskan:
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bahan (kecuali santan kental), masak hingga daging empuk.
2. Tuang santan kental, masak hingga berminyak dan bumbu meresap. Angkat.
3. Daging Bumbu Terik siap dihidangkan.

Satai daging bumbu rawit

BahanSatai :500 g    daging has dalam sapi, potong 1/2 x 3 x 31/2 cm2 sdm  

Daging merica hitam

Untuk 8 porsi Bahan: 800 gram mi kentang 400 gram daging cincang 4 siung bawang putih, dicinca

Daging sapi masak pandan

Bahan:500 gram daging sapi sengkel 1.000 ml air 1 lembar daun salam 2 lembar daun pandan, diiris 1 b