eresep.com

Daging bumbu terik

2014-02-17 16:19:43
Berikut ini resep Daging bumbu terik disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
250 g daging sapi sandung lamur, potong 1 x 2 x 3 cm
1 butir cengkih
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh lada
1/4 sendok teh jintan
1 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
200 ml santan kental dari 100 g kelapa
200 ml santan encer
minyak goreng

Bumbu, haluskan:
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bahan (kecuali santan kental), masak hingga daging empuk.
2. Tuang santan kental, masak hingga berminyak dan bumbu meresap. Angkat.
3. Daging Bumbu Terik siap dihidangkan.

Susmaker daging

Bahan cake:8 kuning teiur 2 putih  telur75 gram gula pasir1 sendok teh emulsifier (SP/TM) 50 gr

Lomo saltado (tumis daging sapi) peru

Bahan: 1 L minyak sayur500 g daging sapi bagian has dalam, potong ukuran 1 x 1 x 6 cm3 siung bawang

Kroket isi daging dan cabai

Untuk 35 buahBahan Kulit :800 gram kentang, kukus, lalu haluskan2 sendok makan margarin1 kuning telu